イタリア食材専門店 カーサ・アンジェリーナ

乾燥したガーリックと、ピリリとアクセントのある唐辛子の辛さが特徴です。
パスタはもちろん、野菜炒めにも。
エミリア・ロマーニャとトスカーナのちょうど境目の山間で、
究極の有機農法とも言われるバイオダイナミック農法にて栽培されたハーブを使用しています。
収穫後、二重天井のサンルームで低温にて３〜４日かけてゆっくりと自然乾燥されたハーブは、力強い香り。
ガーリックの香ばしさとハーブの豊かな香り、唐辛子のナチュラルな辛味がクセになります！